Вакуумні ножиці емульгатури розповсюджують та впливають на матеріали через високошвидкісне обертання гомогенізуючої головки, з'єднаної з двигуном. Таким чином, матеріал стане більш делікатним і сприятиме інтеграції нафти та води. Принцип полягає в тому, щоб використовувати емульгатор з високим зсувом для швидкого і рівномірного розподілу однієї фази або декількох фаз до іншої безперервної фази у вакуумному стані. Він використовує сильну кінетичну енергію, яку приносить машина, щоб зробити матеріал вузьким у статорі та роторі. У розриві він піддається сотням тисяч гідравлічних ножиць на хвилину. Комбіновані ефекти відцентрового видавлення, ударів, розриву тощо миттєво розсіюються та емульгують рівномірно. Після високочастотної циклічної взаємності, нарешті отримуються високоякісні продукти без бульбашок, делікатних та стабільних.
Вакуумний емульгатор включає корпус, кришку горщика, стопа, ворушіння, ворушіння двигуна, ворушіння, пристрій для годування, розрядна труба та вакуумний пристрій. Пристрій для годування продуктів розташований у нижній частині горщика, а вакуумний пристрій продукту підключений до вищезгаданого пристрою для годування, що співпрацює, утворюючи автоматичну операцію всмоктування. Порівняно з попереднім мистецтвом, вакуумний емульгатор може безпосередньо додати в горщик світлові підвісні матеріали і рівномірно перемішувати їх і може усвідомити автоматичне управління подачею.
